[แพคเกจใหม่] แป้งชิราทามาโกะ Shiratamako Gishi แป้งข้าวเหนียวญี่ปุ่น 100% ทำ ชิราทามะ ดังโงะ Shiratama Dango ไดฟุกุ
แป้งชิราทามาโกะ Shiratamako Rice Flour แป้งข้าวเหนียวญี่ปุ่น 100% สำหรับใช้ทำขนม ชิราทามะ ดังโงะ Shiratama Dango ไดฟุกุ โมจิ ไข่มุกโมจิ นำเข้าจากญี่ปุ่น
ขนาด 180 กรัม
🔥หมดอายุ 22/05/2025🔥
แป้งชิราทามาโกะ / Shiratamako Flour / Glutinous Rice Flour
แป้งข้าวเหนียวอบแห้ง เป็นแป้งที่ทำมาจากข้าวเหนียว มีลักษณะเป็นก้อนเล็กๆ แข็งๆ สีขาว ก่อนนำมาใช้ประกอบอาหาร ต้องนำตัวแป้งไปนวดกับน้ำให้เหนียว แล้วจึงค่อยปั้นทำขนมตามที่ต้องการ แป้งชนิดนี้จะให้ความเหนียวนุ่ม นิยมใช้ทำขนมญี่ปุ่น เช่น ขนมชิราทามะดังโงะ หรือขนมไดฟุกุ เป็นต้น
แป้งชิราทามาโกะ (แป้งข้าวเหนียวญี่ปุ่น) เป็นแป้งที่ผลิตจากข้าวเหนียวญี่ปุ่น มักใช้เป็นส่วนผสมของขนมญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นดังโกะ โมจิ ไดฟุกุ ขนมที่ทำจากแป้งชิราทามาโกะจะเป็นทั้งความนุ่ม เนียน และเด้ง แป้งชนิดนี้ใช้ทำขนมญี่ปุ่นได้หลายอย่าง
❌เมื่อเปิดใช้แล้วควรปิดถุงให้สนิทและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นค่ะ❌
🍡สำหรับเมนู Shiratama with Kuromitsu Kinako🍡
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 20 นาที
✅ แป้งชิราทามาโกะ (Shiratamako) ½ ถ้วย
✅ น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
✅ ผงถั่วเหลือง (Kinako) สำหรับโรยหน้าตามชอบ
✅ น้ำเชื่อมญี่ปุ่น (Kuromitsu) ตามชอบ (หรือน้ำตาลทรายแดง 2 ส่วน : น้ำ 1 ส่วน เคี่ยวให้ข้นเหนียว)
วิธีทำ
1. ผสมแป้งชิราทามาโกะกับน้ำเข้าด้วยกัน โดยค่อย ๆ เทน้ำลงไปทีละนิด ใช้มือผสมแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ไม่ต้องแฉะมาก หากแห้งไปให้เติมน้ำเพิ่ม คนผสมจนได้แป้งเนื้อเนียนมีความนุ่มเท่าติ่งหูของเรา จึงแบ่งแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลมแบนพอประมาณ
2. ต้มแป้งที่ปั้นแล้วในน้ำร้อนประมาณ 2 – 3 นาทีจนแป้งสุกไม่มีสีขาวด้านในและลอยขึ้นด้านบน จากนั้นนำแป้งมาแช่น้ำเย็นทันที
3. จัดวางแป้งลงในจาน โรยผงถั่วเหลืองให้ทั่ว แล้วจึงราดน้ำเชื่อมญี่ปุ่นตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ
(4.96)
(4)