ข้าวกล้องหอมนิล 1 กิโลกรัม บรรจุสุญญากาศ
ข้าวชนิดนี้หาทานยากแล้วค่ะ เนื่องจากพื้นที่ปลูกน้อยค่ะ
ข้าวหอมนิลถือเป็นข้าวที่มีมีโปรตีนสูง มีอมิโลสประมาณร้อยละ 12 – 13 มีแคลเซียม ธาตุเหล็ก และสังกะสี เยื่อหุ้มเมล็ดที่เป็นสีม่วงเข้มประกอบด้วยสาร แอนโทไซยานิน โพรแอนโทไซยานิน ไบโอฟราโวนอย และวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในส่วนของรำและจมูกข้าว มีวิตามินอี วิตามินบี กรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง มีสารแอนโทไซยานิน สามารถช่วยลดการอักเสบของเนื้อเยื่อ ช่วยลดไขมันอุดตันในเส้นเลือดที่หัวใจและสมอง ช่วยบำรุงสายตาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการมองเห็นเวลามองตอนกลางคืน
วิธีหุง
ข้าว 1ส่วน ต่อน้ำ 1.5ส่วน