ปูนขาว (Food grade) แคลเซียมไฮดรอกไซด์ / Calcium hydroxide (hydrated lime) Food grade
ปูนขาว Food grade / Calcium hydroxide (Food grade) 500 กรัม - 1 กิโลกรัม
วิธีใช้ประโยชน์ที่ 1 ของปูนขาว สำหรับการทำน้ำปูนใสทางด้านอาหาร
1. นำมาแช่หรือผสมเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสของ ผักต่างๆ แป้ง ขนม ของหวาน หรือเนื้อสัตว์ ให้มีความแข็งและกรอบ คงรูปอยู่เสมอ และป้องกันไม่ให้เปื่อยยุ่ย เช่นนำมาผสมทำ
- ขนมไทยนานาชนิด เช่นขนมเปียกปูน ทองม้วน ลอดช่อง ฟักทองบวชและอื่นๆ อีกมากมายเป็นต้น
- ไก่ เนื้อหมู กุ้ง ปลาหมึกแบบแป้งกรอบ และหรืออาหารทอดกรอบต่างๆ
2. นำนํ้าปูนใสมาใช้ในผลไม้หรือเนื้อสัตว์ นอกจากกรอบและยังทำหน้าที่เป็นสารกันบูดต้านการเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์เพื่อไม่ให้เกิการบูดเน่า
3. นำน้ำปูนใสมาใช้ฉีดพรมผักหรือผลไม้เพื่อยืดอายุของผักหรือผลให้นานขึ้น
4. นำน้ำปูนมาใช้แช่ผักหรือผลไม้ เพื่อใช้ความเป็นเป็นด่างสูงของน้ำปูนใสมาช่วยล้างยาฆ่าแมลง และสารโลหะหนักที่ตกค้างอยู่ในผิวของผักและผลไม้