ลูกแป้งสาโท แบบผง AAA : 1 ถุงต่อข้าว 2-4 กิโล หวาน แรง
❗️❗️❗️ระวังของลอกเลียนแบบ นำภาพสินค้าทางร้านไปใช้งาน❗️❗️❗️
อัตราส่วน
ลูกแป้งสาโท 1 ถุง ต่อข้าว 2-4 กิโล
👍👍ลูกแป้งสาโท AAA👍👍
🔥แป้งขาว 1 ถุง 30 บาท
🔥แป้งเหลือง 1 ถุง 30บาท
ข้อมูลเพิ่มเติม แป้งเหลือง
☑️ แป้งสีเหลือง แป้งใหม่ดูจากภายนอกสีอาจจะออกสีเหลืองจางๆ ไม่มีผลกับการหมักนะคับ ผลลัพธ์ออกมาน้ำสาโทก็จะเป็นสีเหลือง เหมือนเดิมคับ
☑️ แต่ถ้าเก็บแป้งไว้ให้นานขึ้นสีก็จะค่อยๆเหลืองขึ้นจนเห็นได้ชัด คับ
❌❌👉ขั้นตอนการทำ❌❌
มี 99 วิธี ที่ส่งแนบไปจะเป็น 1ใน 99 ในวิธีทำ 😆😆
‼️‼️ แนบในกล่อง‼️
หรือต้องการทางแชทเพิ่มเติมก็ทักมาได้คับ
รอบส่ง ตัดรอบ J&T 1. 7.00น. ส่ง 14.30 น.
Flash 1. 10.00 ส่ง 16.30 น.
❗️ทางร้านไม่สามารถกำหนดบริษัทขนส่งได้ แล้วแต่ระบบของshopee จะกำหนดให้คับ❗️
รสหวาน รับประทานง่าย Lกฮ เต็มๆ
#ไม่ต้องเติมน้ำตาล
#ไม่เปรี้ยว
ข้อสำคัญในการหมัก
ให้ใช้ข้าวสารเหนียวเก่าจะได้รสชาติที่เหมาะสม ทำง่าย หลังจากการนึ่งในกระบวนการหมักต้องล้างเมือกของข้าวออกให้หมด หลายๆครั้งจนข้าวเป็นเม็ดใสใส พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ลูกแป้งคลุกให้ทั่ว หมักแห้ง ใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด
*****
ภาชนะ เครื่องมือ ที่ใช้หมักหรือทำต้องทำความสะอาดโดยการใช้น้ำต้มสุก/ร้อน ในการทำความสะอาดทุกครั้ง
ข้าวเหนียว คือวัตถุตั้งต้น เป็นตัวแปรสำคัญในกระบวนการหมัก มีผลต่อรสชาติของสาโททั้งสิ้นจะหวานน้อย หวานมาก ก็อยู่ที่ข้าวด้วย
ข้าวไม่ดี อาจทำให้เกิดรสเปรี้ยวได้
แป้งสาโท อาจมี มอดข้าวขึ้น เป็นธรรมดานะคับ เพราะแป้งมีส่วนผสมที่มาจากข้าว
ไม่มีผลต่อการหมักสาโทแต่อย่างใด
การผ่าน้ำ คือ เติมน้ำหลังจากการหมัก
กระบวนการผ่าน้ำ จะเป็นกระบวนการที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนน้ำตาล🔜 แอลกอฮอล์
มีผลต่อความหวานของรสชาติสาโท
ถ้าชอบรสหวาน ผ่าน้ำประมาณ 2 วัน
ถ้าชอบรสไม่หวานมาก ผ่าน้ำทิ้งไว้ให้นานขึ้น คับ
สามารถเปิดชิมรสชาติได้ ตามพอใจเลยคับ
(4.77)
(4.58)