หอยเสียบแห้ง หอยเสียบแห้ง
หอยเสียบแห้ง อาหารทะเลแห้งจากเพชรบุรี
(ราคาสินค้ามีขึ้น-ลงตามฤดูการของหอยเกิด)
3 ขีด 330
ครึ่งโล 500 บาท
1 กก. 900 บาท
วิธีทำ
1.คั่วกับน้ำมัน ใช้ไฟปานกลางๆ กินเล่นก็ได้ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมาก🍚
2.หรือเคี่ยวน้ำตาลให้เหนียวพอประมาณ แล้วราดบนหอยเสียบก็อร่อย หรือจิ้มกับน้ำจิ้มลูกชิ้นก็ดี😘
ทำเองตั้งแต่เก็บหอยเสียบมาจากทะเล 🥰
รสชาติอร่อยคล้ายปลาหมึก แต่ไม่เหมือน ไม่เหม็น ไม่เค็ม
สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน สีอาจจะเปลี่ยนเข้มขึ้นเรื่อยๆ แต่ไม่มีผลต่อรสชาติ
หรือสามารถห่อกระดาษก่อนสวมถุง แล้วเก็บไว้ช่องแช่ผักได้
โดยเอาออกมาทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง ก่อนนำมาทอด