เม็ดกระบกสด 500 กรัมเกรดพรีเมียม OTOP โขงเจียม อุบลราชธานี บักบักหมากบกมะมื่น
#รายละเอียดสินค้า
เม็ดกระบก เกรด พรีเมียม สินค้า OTOP จากร้าน alenacashewnut โขงเจียม อุบลราชธานี
เม็ดกระบกของร้านนำสินค้ามาจากพื้นที่ป่าชุมชน ซึ่งมีต้นกระบก เยอะมากตาม ไร่ สวน ของชาวบ้าน กลุ่มชาวบ้าน คุณตา คุณยาย ในพื้นที่ ก็นิยมไปเก็บมาตากแดดให้แห้ง ไว้ผ่าทั้งปี เพื่อเพิ่มรายได้เลี้ยงครอบครัว ตามวิถีชีวิตชาวอิสาน
เม็ด สด ตาก แห้ง
เม็ดสดตากแห้ง ทางร้านคัดเกรด ตากแดดแห้งให้แล้ว คุณภาพ เกรดพรีเมียม คัดแยกเม็ดเน่า เม็ดซีกหัก ออก ทำความสะอาด เช็ดฝุ่น บรรจุในถุงซีนปาก ใส่ซิลิกาเจลดูดความชื้น ให้อย่างดีคะ
วิธีเก็บรักษา กระบก แบบสดตากแห้ง
นำเก็บเข้าตู้กับข้าว ได้ตามปกติแนะนำ ใส่ถุงที่ระบายอากาศถ่ายเทได้ เก็บได้นานหลายเดือน
วิธีคั่วเม็ดกระบก
ใช้ เตาถ่านหรือเตาแก๊ซก็ได้ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน ตั้งกระทะใส่แค่เกลืออย่างเดียว คั่วคนเรื่อยๆ ประมาณ15-20 เมื่อกระบกไกล้สุก จะมีกลิ่นหอม สีเริ่้มเหลือง และมีการแตกออกจากกัน ก็เป็นอันสุก