Whirlfloc ผลิตภัณฑ์ที่สกัดจาก Irish Moss
Whirfloc คือ ผลิตภัณฑ์ที่สกัดจาก Irish Moss และขึ้นรูปเป็นเม็ดเพื่อทำให้สะดวกในการใช้งาน ทำให้โปรตีนในเบียร์จับตัวกันพร้อมกับกากของสิ่งต่างๆในขั้นตอน brewing นั้นตกตะกอนอย่างรวดเร็วยิ่งขึ้น และทำให้น้ำเบียร์มีความใสเพิ่มขึ้น
วิธีใช้งาน
- ใช้อัตราส่วน 1 เม็ด ต่อการทำเบียร์ 5-10 แกกลลอน (18.9 - 37.8 ลิตร) โดยให้ใส่ลงไปในหม้อในช่วง 15 นาทีสุดท้ายของการต้ม